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Weinverkauf
Montag - Freitags 9 - 18 Uhr
Samstags 10 - 17 Uhr
An Sonn- und Feiertagen nach Vereinbarung
Familie Nagel
Raiffeisenstraße 1
97337 Dettelbach
Telefon: 09324/2963
Fax: 09324/903602
Winzerhof Nagel
Wir, die Familie Nagel, betreiben Weinbau mit Leidenschaft, Hingabe und Liebe. Wir fühlen uns mit unserer Heimat Franken und Dettelbach stark verbunden. Dies spiegelt sich in unseren Weinen wider. Jeder einzelne erzählt seine eigene Geschichte.
Wir sind offen für Neues, setzen aber auch auf Altbewährtes.
Die neuen Ideen von unserem Sohn Tobias nehmen wir auf, setzen sie erfolgreich um und kombinieren diese mit der Erfahrung von Vater Roland. Dies wird in unserer neuen Kollektion durch unseren Stahlnagel, Ankernagel und Holznagel gut dargestellt. Vater und Sohn verbindet die Liebe zum Wein, zur Natur und zu unserer Heimat Franken.
Es sind viele einzelne Komponenten, die wichtig sind um eigenständige, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, wir verbinden diese alle miteinander und versuchen ihnen mehr Freude am Wein zu schenken.
Mit den Stahlnägeln schaffen wir den unkomplizierten Einstieg in unser Sortiment. Die Weine werden im Edelstahlstank ausgebaut, bieten Trinkspaß für jeden Tag und machen Lust auf mehr. Mit Freunden zusammen genießen und über das Leben sinnieren.
Mit dem Ankernagel fühlen wir uns am stärksten verbunden mit unserer Heimat Franken. Sie verankern uns in unserer Region. Die Trauben für diesen Silvaner stammen aus unserer besten Lage, dem Berg-Rondell. Bocksbeutel & Silvaner. Das ist Franken. Dafür stehen wir.
Für unsere Holznägel verwenden wir ausschließlich unsere schönsten und reifsten Trauben aus unseren ältesten Weinbergen. Die Vergärung mit traubeneigenen Hefen im Holzfass, der schonende Ausbau und die nötige Zeit geben diesen Weinen ihre besondere Struktur.
Silvaner
Unser Silvaner wird mit traubeneigenen Hefen spontan im Holzfass vergoren. Die Trauben stammen aus unseren besten Lagen und werden selektiv gelesen. Die mit Herzblut und Hingabe durchgeführte Arbeit im Weinberg, der schonende Umgang mit den Trauben und die lange Lagerung im Holzfass auf der Hefe machen diesen Silvaner zu etwas ganz besonderem.
Weißburgunder
Eine der edelsten Rebsorten der Welt, die man verstehen und sorgfältig pflegen muss. Diese pflege betreiben wir mit viel Leidenschaft um im Herbst perfekte Trauben ernten zu können. Die perfekten Trauben, die spontane Vergärung mit traubeneigenen Hefen im neuen Holzfass und die Lagerung auf der Hefe machen diesen Weißburgunder zu etwas ganz besonderem.
Sauvignon Blanc
Die Reben stehen auf tiefgründigem Muschelkalkboden, unserer Grundlage für ausdrucksstarke Weine. Die Trauben wurden per Hand gelesen, nach 48 Stunden auf der Maische abgepresst und spontan im kleinen Holzfass aus fränkischer Eiche vergoren. Der Geruch ist sehr vielschichtig, leicht rauchige Noten, Brioche, Limetten und frisches Gras sind vorhanden. Und im Mund? Elegant, ein zarter Schmelz und eine wunderbare Länge.
Chardonnay
Der Ausbau im Holzfass, so wie die spontane Vergärung sind Grundvoraussetzungen für all unsere Holznägel. Hier beim Chardonnay ist die Nase geprägt von reifer Quitte, Salzzitrone und wird unterstützt durch eine feine Holzwürze. Am Gaumen kommt eine intensive Mineralik und Präzision hervor, die Säure bleibt im Hintergrund und bringt den Wein in Balance.
Öffnungszeiten / Weinverkauf
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Samstags 10 - 17 Uhr
An Sonn- und Feiertagen nach Vereinbarung
Familie Nagel | Raiffeisenstraße 1 | 97337 Dettelbach | Telefon: 09324/2963 | Fax: 09324/903602
