Wir, die Familie Nagel, betreiben Weinbau mit Leidenschaft, Hingabe und Liebe. Wir fühlen uns mit unserer Heimat Franken und Dettelbach stark verbunden. Dies spiegelt sich in unseren Weinen wider. Jeder einzelne erzählt seine eigene Geschichte.

Wir sind offen für Neues, setzen aber auch auf Altbewährtes.

Die neuen Ideen von unserem Sohn Tobias nehmen wir auf, setzen sie erfolgreich um und kombinieren diese mit der Erfahrung von Vater Roland. Dies wird in unserer neuen Kollektion durch unseren Stahlnagel, Ankernagel und Holznagel gut dargestellt. Vater und Sohn verbindet die Liebe zum Wein, zur Natur und zu unserer Heimat Franken.

Es sind viele einzelne Komponenten, die wichtig sind um eigenständige, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, wir verbinden diese alle miteinander und versuchen ihnen mehr Freude am Wein zu schenken.

Mit den Stahlnägeln schaffen wir den unkomplizierten Einstieg in unser Sortiment. Die Weine werden im Edelstahlstank ausgebaut, bieten Trinkspaß für jeden Tag und machen Lust auf mehr. Mit Freunden zusammen genießen und über das Leben sinnieren.

Riesling

Ist die Königin der Trauben, so sagt man. Unser Riesling zeigt, was die Traube alles kann. Eine frische Säure am Gaumen, Kräuter und Maracuja in der Nase. Ein Spaßmacher, einer für jeden Tag!

No Cuvée
No Party

Unser Weißwein Cuvée aus Bacchus und Silvaner darf auf keiner Party, aber auch auf keiner Terrasse fehlen. Die elegante Säure vom Silvaner gepaart mit der vielfältigen, teils exotischen Aromatik vom Bacchus harmonieren wie ein gutes Tanzpaar auf einer Party!

Silvaner

Silvaner oh Silvaner. Mit dieser Traube arbeiten wir am liebsten. Unser Silvaner ist spontan vergoren, hat eine leichte Kräuterwürze und präsentiert sich frisch und lebendig am Gaumen.

Weißburgunder

Unser Weißburgunder liegt bis zur Füllung auf der Vollhefe, so bekommt er eine schöne Cremigkeit und Struktur. Dazu kommt eine lebendige Säure und in der Nase Aromen von reifer Birne. Aufmachen und genießen!

Blanc

Eine Cuvée aus Müller-Thurgau und Silvaner. Ein echter Franke. Spontan vergoren und bis zur Füllung auf der Vollhefe. Pfeffrige Noten in der Nase und eine gute Struktur am Gaumen bringt er mit. Kein Schmeichler, ein echter Franke eben.

Rosé

Rosé muss süß sein? Sicher nicht. Unser Rosé ist trocken und besitzt eine feine Frucht, die an rote Beeren erinnert. Gepaart mit einer lebendigen Säure, macht er am meisten Spaß im Sommer!

Mit dem Ankernagel fühlen wir uns am stärksten verbunden mit unserer Heimat Franken. Sie verankern uns in unserer Region. Die Trauben für diesen Silvaner stammen aus unserer besten Lage, dem Berg-Rondell. Bocksbeutel & Silvaner. Das ist Franken. Dafür stehen wir.

Silvaner

Unser Silvaner aus dem Dettelbacher Berg-Rondell wächst auf tiefgründigem Muschelkalk Boden, dies und die süd-westliche Hanglage lässt einen Silvaner entstehen, der durch seine Cremigkeit und seine elegante Säure am Gaumen begeistert.

Für unsere Holznägel verwenden wir ausschließlich unsere schönsten und reifsten Trauben aus unseren ältesten Weinbergen. Die Vergärung mit traubeneigenen Hefen im Holzfass, der schonende Ausbau und die nötige Zeit geben diesen Weinen ihre besondere Struktur.

Silvaner

Unser Silvaner wird mit traubeneigenen Hefen spontan im Holzfass vergoren. Die Trauben stammen aus unseren besten Lagen und werden selektiv gelesen. Die mit Herzblut und Hingabe durchgeführte Arbeit im Weinberg, der schonende Umgang mit den Trauben und die lange Lagerung im Holzfass auf der Hefe machen diesen Silvaner zu etwas ganz besonderem.

Weißburgunder

Eine der edelsten Rebsorten der Welt, die man verstehen und sorgfältig pflegen muss. Diese pflege betreiben wir mit viel Leidenschaft um im Herbst perfekte Trauben ernten zu können. Die perfekten Trauben, die spontane Vergärung mit traubeneigenen Hefen im neuen Holzfass und die Lagerung auf der Hefe machen diesen Weißburgunder zu etwas ganz besonderem.

Sauvignon Blanc

Die Reben stehen auf tiefgründigem Muschelkalkboden, unserer Grundlage für ausdrucksstarke Weine. Die Trauben wurden per Hand gelesen, nach 48 Stunden auf der Maische abgepresst und spontan im kleinen Holzfass aus fränkischer Eiche vergoren. Der Geruch ist sehr vielschichtig, leicht rauchige Noten, Brioche, Limetten und frisches Gras sind vorhanden. Und im Mund? Elegant, ein zarter Schmelz und eine wunderbare Länge.

Chardonnay

Der Ausbau im Holzfass, so wie die spontane Vergärung sind Grundvoraussetzungen für all unsere Holznägel. Hier beim Chardonnay ist die Nase geprägt von reifer Quitte, Salzzitrone und wird unterstützt durch eine feine Holzwürze. Am Gaumen kommt eine intensive Mineralik und Präzision hervor, die Säure bleibt im Hintergrund und bringt den Wein in Balance.